BON XINERU, BON ABRIL NUN LOS VES VINIR

19-ene.-2023

 

XINERU – JANUARY – ENERO

- Monográfico sobre la patata: ‘’Solanum tuberosum’’ – familia solanáceas.

  • Origen: Perú, 1492 (acontecimientos históricos de la época).
  • Uso inicial: planta  ornamental, después se utilizó como alimento para el ganado y a continuación para el consumo humano.
  • ¿Sabiais que en el mundo hay unas 7.000 variedades y en España unas 150?
  • Según su uso culinario (freír, cocer,asar…) se utiliza un tipo u otro:

Origen

Holanda

Francia

Luxemburgo

Francia

Luxemb.

Francia

Vitelotte

Variedad

Jaerla

Kennebec

Agria

Monalisa

Desireé

Baraka

Francia

Madurez

90 d.

90

105

105

135

150

150

Uso

Freir

Cocer

Freir

F/C

F/C

Horno

F/C

Conservac.

130 d.

180

150

150

200

200

200

 

  • Hemos acondicionado el 6º bancal y hemos sembrado respetando su marco de plantación (aproximadamente una cuarta)  tres tipos de patatas: Agria, Desireé y Vitelotte.
  • Revisión y limpieza general de nuestro huerto ecológico.
  • Hemos empezado a acondicionar una mesa de cultivo anexa al huerto de cara a la primavera…y recogido algunos restos de cultivos de la temporada anterior.
  • Ha sido una jornada especialmente emocionante porque hemos compartido espacios y vivencias con nuestras y nuestros compis de Infantil de cuatro años.
  • Su tutora ha querido llevar al huerto ecológico uno de sus proyectos y su alumnado es el encargado del quinto bancal donde han trasplantado guisantes. Han contado con la amable colaboración del papá de una de las alumnas de su clase.

¡¡Genial experiencia intergeneracional!!

  • Y al igual que todos los jueves hemos revisado y añadido a la compostadora los restos orgánicos procedentes de la cocina de nuestro cole.
  • ¡¡Nuestro huerto nos ha hecho un regalo que nos hemos llevado a casa!!
  • Y como siempre todo ello abordado desde un aprendizaje cooperativo,  interdisciplinar y bajo una mirada competencial.

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